今日９月６日のはなまるマーケット おめざ

本日のゲスト　熊谷真実さんのおめざは

株式会社マッターホーン　東京都目黒区
「バームクーヘン丸型メッセージ入」　1箱　2,300円
「バームクーヘンカット」　1袋　280円

風味豊かなカルピスバターを使用した生地を、
パティシエが一層一層ていねいに焼き上げています。
毎日需要に応じた数だけを作る、創業50年変わらない味だそうです。


とろろ昆布の料理にハマっている
熊谷真実さんのおすすめ
キャベツの酢の物レシピ
　材料
　　キャベツ…1/2個　きゅうり…1～2本　とろろ昆布…適量
　　酢…お玉1杯　だし醤油…2まわし　ラー油…1まわし
　作り方
　　①キャベツを粗めの千切りにし、キュウリは薄切りにして、
　　　塩をふる
　　　しんなりしたら水分を絞る
　　②水気を絞ったものに、酢、だし醤油、ラー油で味付けをする
　　③最後にとろろ昆布を加え、なじむまで置く
　　　　1～2時間、次の日でも美味しいそうです


　　　　　

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