「半田手延べ（そうめん）」米倉涼子さんのおめざ はなまるカフェ

今日8月27日のはなまるマーケットの
はなまるカフェ
ゲストは　米倉涼子さん

おめざは

徳島県美馬郡　竹田製粉製麺工場
「半田手延べ」

厳選した小麦粉で作った少し太めのそうめんは
コシがあり、なめらかなのどごしが特徴です

つけダレは米倉涼子さんがよく召し上がるという
2種類が用意されていました

1つ目のつけダレは
めんつゆに、ゆずコショウ、ミョウガ、大葉を入れた
さっぱり味のもの

もう1つは
ゴマダレに、食べるラー油、ポン酢を入れたもの
だそうです

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