今日９月２８日のはなまるマーケット とくまる [アーモンド]
今日９月２８日のはなまるマーケット とくまるは
美と健康の最前線
全米No.1エクササイズ＆老化防止アーモンド
まずはエクササイズ
全米No.1 トレーナー
ジリアン・マイケルズさん
女版ビリーとしても有名だそうです
ジリアン流エクササイズ哲学は
「くじけそうな自分と戦う」
30日で「-9kg」を目指すDVDは
米国アマゾンフィットネスDVDチャートが3年連続1位だそうです。
ジリアン・マイケルズの最強トリプルBOX
人気の秘密① キツイけれど、効果が出る
筋トレと有酸素運動を組み合わせて、一度にたくさんの
筋肉を使っている。そうすることで脂肪を早く燃やせる。
「短期間で成果を出したいなら、頑張るしか無いの！」だそうです。
人気の秘密② 厳しさと愛のある励まし
もうダメだって言う時に「あと一回」と言うのがうまいそうです
はなまる流に3分間でも効果の出るエクササイズを考案
薬丸さんといとうあさこさんが挑戦していましたが
かなりきつそうでした。
続いてはアーモンド
アーモンドには脂肪の吸収を抑える効果がある
カロリーが高いというイメージのアーモンドですが
1日23粒(手のひら一杯 約35g 206kcal)程度までなら、
体重増加に影響はないそうです
アーモンドが老化の原因物質「AGEs」を減らす
AGEsはタンパク質の一種で、誰もがカラダの中に持っている老化の原因物質
歳とともに増加し血管をもろくさせたり、肌のたるみやシワなどの老化現象を
引き起こすそうです
アーモンドを上手に食卓に取り入れる方法を
料理研究家・栄養士 浜田陽子さんに教わりました
アーモンドを料理に使う場合は、
ゴマの代用として考えると使い易いそうです
食感を活かしたい時→砕く
風味を活かしたい時→粉末にする
アーモンドを砕く時は食品袋に入れてめん棒でたたく
粉末にする時は砕いたアーモンドをフードプロセッサーに30秒かける
ほうれん草のアーモンド和え
材料(4人分)
アーモンド(無塩・ロースト)…15粒 ほうれん草…1束 しょう油…大1と1/2 砂糖…大2
作り方
①ボウルに砕いたアーモンド、しょう油、砂糖を入れ混ぜ合わせる
②塩ゆでして水気をよく絞ったほうれん草を加えて和えて完成
アーモンドふりかけ
材料(作りやすい分量)
アーモンド粉末(無塩・ロースト)…15粒分 かつお節…2g 青のり…小2 塩…少々
作り方
アーモンドの粉末にかつお節、青のりを手で揉みながら入れ、
塩を入れて混ぜ合わせて完成
粉末アーモンドは冷凍保存ができるそうです
アーモンドの風味は海のものと合うので
サバの味噌煮などにすりゴマの代わりに粉末アーモンドを加えると
香ばしくなって、味噌と絡んで美味しいそうです
アメリカでポピュラーなアーモンドバター
パンに塗ったりアイスにのせたり、クラッカーにのせたり
時々、肉や魚のソテーにしたりもするそうです
有機アーモンドバター
美と健康の最前線
全米No.1エクササイズ＆老化防止アーモンド
まずはエクササイズ
全米No.1 トレーナー
ジリアン・マイケルズさん
女版ビリーとしても有名だそうです
ジリアン流エクササイズ哲学は
「くじけそうな自分と戦う」
30日で「-9kg」を目指すDVDは
米国アマゾンフィットネスDVDチャートが3年連続1位だそうです。
ジリアン・マイケルズの最強トリプルBOX
人気の秘密① キツイけれど、効果が出る
筋トレと有酸素運動を組み合わせて、一度にたくさんの
筋肉を使っている。そうすることで脂肪を早く燃やせる。
「短期間で成果を出したいなら、頑張るしか無いの！」だそうです。
人気の秘密② 厳しさと愛のある励まし
もうダメだって言う時に「あと一回」と言うのがうまいそうです
はなまる流に3分間でも効果の出るエクササイズを考案
薬丸さんといとうあさこさんが挑戦していましたが
かなりきつそうでした。
続いてはアーモンド
アーモンドには脂肪の吸収を抑える効果がある
カロリーが高いというイメージのアーモンドですが
1日23粒(手のひら一杯 約35g 206kcal)程度までなら、
体重増加に影響はないそうです
アーモンドが老化の原因物質「AGEs」を減らす
AGEsはタンパク質の一種で、誰もがカラダの中に持っている老化の原因物質
歳とともに増加し血管をもろくさせたり、肌のたるみやシワなどの老化現象を
引き起こすそうです
アーモンドを上手に食卓に取り入れる方法を
料理研究家・栄養士 浜田陽子さんに教わりました
アーモンドを料理に使う場合は、
ゴマの代用として考えると使い易いそうです
食感を活かしたい時→砕く
風味を活かしたい時→粉末にする
アーモンドを砕く時は食品袋に入れてめん棒でたたく
粉末にする時は砕いたアーモンドをフードプロセッサーに30秒かける
ほうれん草のアーモンド和え
材料(4人分)
アーモンド(無塩・ロースト)…15粒 ほうれん草…1束 しょう油…大1と1/2 砂糖…大2
作り方
①ボウルに砕いたアーモンド、しょう油、砂糖を入れ混ぜ合わせる
②塩ゆでして水気をよく絞ったほうれん草を加えて和えて完成
アーモンドふりかけ
材料(作りやすい分量)
アーモンド粉末(無塩・ロースト)…15粒分 かつお節…2g 青のり…小2 塩…少々
作り方
アーモンドの粉末にかつお節、青のりを手で揉みながら入れ、
塩を入れて混ぜ合わせて完成
粉末アーモンドは冷凍保存ができるそうです
アーモンドの風味は海のものと合うので
サバの味噌煮などにすりゴマの代わりに粉末アーモンドを加えると
香ばしくなって、味噌と絡んで美味しいそうです
アメリカでポピュラーなアーモンドバター
パンに塗ったりアイスにのせたり、クラッカーにのせたり
時々、肉や魚のソテーにしたりもするそうです
有機アーモンドバター
